Ang Innovation ay Nagtutulak sa Pag-unlad, Ang Small Peptide Technology ay Nangunguna sa Kinabukasan ng Pag-aalaga ng Hayop

Sa konteksto ng layunin ng "dual carbon" at ang berdeng pagbabago ng pandaigdigang industriya ng pag-aalaga ng hayop, ang maliit na peptide trace element na teknolohiya ay naging pangunahing tool upang malutas ang dalawahang kontradiksyon ng "pagpapabuti ng kalidad at kahusayan" at "proteksyon sa ekolohiya" sa industriya na may mahusay na pagsipsip at mga katangian ng pagbabawas ng emisyon. Sa pagpapatupad ng EU "Co-additive Regulation ( 2024/EC )" at ang pagpapasikat ng teknolohiyang blockchain, ang larangan ng mga organic na micro-mineral ay sumasailalim sa isang malalim na pagbabago mula sa empirical formulation sa mga siyentipikong modelo, at mula sa malawak na pamamahala hanggang sa ganap na traceability. Ang artikulong ito ay sistematikong sinusuri ang halaga ng aplikasyon ng maliit na teknolohiya ng peptide, pinagsasama ang direksyon ng patakaran ng pag-aalaga ng hayop, mga pagbabago sa demand sa merkado, mga teknolohikal na tagumpay ng maliliit na peptide, at mga kinakailangan sa kalidad, at iba pang mga modernong uso, at nagmumungkahi ng isang berdeng landas ng pagbabago para sa pag-aalaga ng hayop sa 2025 .

1. Mga uso sa patakaran

1) Opisyal na ipinatupad ng EU ang Livestock Emission Reduction Act noong Enero 2025 , na nangangailangan ng 30% na pagbawas sa mga residue ng mabibigat na metal sa feed , at pinabilis ang paglipat ng industriya sa mga organikong elemento ng bakas. Ang 2025 Green Feed Act ay tahasang nag-aatas na ang paggamit ng inorganic na trace elements (gaya ng zinc sulfate at copper sulfate) sa feed ay bawasan ng 50% pagsapit ng 2030 , at ang mga organic na chelated na produkto ay i-promote bilang priyoridad.

2) Inilabas ng Ministry of Agriculture at Rural Affairs ng China ang "Green Access Catalog for Feed Additives", at ang maliliit na peptide chelated na produkto ay nakalista bilang "inirerekomendang mga alternatibo" sa unang pagkakataon.

3) Timog-silangang Asya: Maraming bansa ang magkasamang naglunsad ng "Zero Antibiotic Farming Plan" para isulong ang mga trace elements mula sa "nutritional supplementation" hanggang sa "functional regulation" (tulad ng anti-stress at immune enhancement).

2. Mga pagbabago sa demand sa merkado

Ang pagtaas ng demand ng mga mamimili para sa "karne na may mga zero na residu ng antibiotic" ay nagtulak sa pangangailangan para sa mga elementong bakas sa kapaligiran na may mataas na rate ng pagsipsip sa panig ng pagsasaka. Ayon sa istatistika ng industriya, ang laki ng pandaigdigang merkado ng maliit na peptide chelated trace elements ay tumaas ng 42% year-on-year noong Q1 2025.

Dahil sa madalas na matinding klima sa North America at Southeast Asia, mas binibigyang pansin ng mga sakahan ang papel ng mga trace elements sa paglaban sa stress at pagpapahusay ng kaligtasan sa hayop.

3. Teknolohikal na tagumpay: ang pangunahing pagiging mapagkumpitensya ng maliliit na peptide chelated trace na produkto

1) Mahusay na bioavailability, lumalampas sa bottleneck ng tradisyonal na pagsipsip

Ang mga maliliit na peptide ay nag-chelate ng mga elemento ng bakas sa pamamagitan ng pagbabalot ng mga metal ions sa pamamagitan ng mga peptide chain upang bumuo ng mga matatag na complex, na aktibong hinihigop sa pamamagitan ng bituka peptide transport system (tulad ng PepT1), pag-iwas sa pagkasira ng gastric acid at antagonism ng ion, at ang kanilang bioavailability ay 2-3 beses na mas mataas kaysa sa mga inorganic na asin.

2) Functional synergy upang mapabuti ang pagganap ng produksyon sa maraming dimensyon

Ang mga maliliit na elemento ng bakas ng peptide ay kumokontrol sa mga bituka ng bituka (lactic acid bacteria na lumalaganap ng 20-40 beses), pinahusay ang pag-unlad ng mga immune organ (tumataas ang titer ng antibody ng 1.5 beses), at na-optimize ang pagsipsip ng nutrient (ang ratio ng feed-to-meat ay umabot sa 2.35: 1), sa gayon ay nagpapabuti sa pagganap ng produksyon sa maraming dimensyon, kabilang ang rate ng produksyon ng itlog (+4%) araw-araw.

3) Malakas na katatagan, epektibong nagpoprotekta sa kalidad ng feed

Ang mga maliliit na peptide ay bumubuo ng multi-dentate na koordinasyon na may mga metal ions sa pamamagitan ng amino, carboxyl at iba pang mga functional na grupo upang bumuo ng limang-member/anim na miyembro na ring chelate structure. Binabawasan ng koordinasyon ng singsing ang enerhiya ng system, pinoprotektahan ng steric hindrance ang panlabas na interference, at binabawasan ng charge neutralization ang electrostatic repulsion, na magkakasamang nagpapahusay sa katatagan ng chelate.

Fig 1 Stability constants ng iba't ibang ligand na nagbubuklod sa Cu²⁺

Ang mga mahinang pinagmumulan ng bakas na mineral ay mas malamang na sumailalim sa mga reaksiyong redox na may mga bitamina, langis, enzyme at antioxidant, na nakakaapekto sa epektibong halaga ng mga sustansya ng feed. Gayunpaman, ang epekto na ito ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng isang elemento ng bakas na may mataas na katatagan at mababang reaksyon sa mga bitamina.

Ang pagkuha ng mga bitamina bilang isang halimbawa, Concarr et al. (2021a) ay pinag-aralan ang katatagan ng bitamina E pagkatapos ng panandaliang pag-iimbak ng inorganic sulfate o iba't ibang anyo ng mga organikong mineral na premix. Nalaman ng mga may-akda na ang pinagmumulan ng mga elemento ng bakas ay makabuluhang nakaapekto sa katatagan ng bitamina E, at ang premix na gumagamit ng organic glycinate ay may pinakamataas na pagkawala ng bitamina na 31.9%, na sinusundan ng premix gamit ang mga amino acid complex, na 25.7% . Walang makabuluhang pagkakaiba sa pagkawala ng katatagan ng bitamina E sa premix na naglalaman ng mga asing-gamot na protina kumpara sa control group.

Katulad nito, ang rate ng pagpapanatili ng mga bitamina sa mga organikong trace element na chelates sa anyo ng mga maliliit na peptides (tinatawag na x-peptide multi-mineral) ay makabuluhang mas mataas kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng mineral (Larawan 2). (Tandaan: Ang mga organikong multi-mineral sa Figure 2 ay mga glycine series na multi-mineral).

Fig 2 Epekto ng mga premix mula sa iba't ibang mapagkukunan sa rate ng pagpapanatili ng bitamina

1) Pagbabawas ng polusyon at mga emisyon upang malutas ang mga problema sa pamamahala sa kapaligiran

4. Mga kinakailangan sa kalidad: standardisasyon at pagsunod: pag-agaw sa mataas na lugar ng internasyonal na kompetisyon

1) Pag-angkop sa mga bagong regulasyon ng EU: matugunan ang mga kinakailangan ng mga regulasyon ng 2024/EC at magbigay ng mga mapa ng metabolic pathway

2) Bumuo ng mga mandatoryong indicator at label ang chelation rate, dissociation constant, at mga parameter ng katatagan ng bituka

3) I-promote ang teknolohiya ng pag-iimbak ng ebidensya ng blockchain, mag-upload ng mga parameter ng proseso at mga ulat ng pagsubok sa buong proseso

Ang teknolohiya ng maliit na peptide trace element ay hindi lamang isang rebolusyon sa mga additives ng feed, kundi pati na rin ang pangunahing makina ng berdeng pagbabago ng industriya ng hayop. Sa 2025, kasabay ng pagbilis ng digitalization, scale at internationalization, ang teknolohiyang ito ay magbabago sa pagiging mapagkumpitensya ng industriya sa pamamagitan ng tatlong landas ng “efficiency improvement-environmental protection at emission reduction-value-added”. Sa hinaharap, kinakailangan na higit pang palakasin ang pagtutulungan ng industriya, akademya at pananaliksik, isulong ang internasyonalisasyon ng mga teknikal na pamantayan, at gawing benchmark ang solusyong Tsino para sa napapanatiling pag-unlad ng pandaigdigang hayop.